Encontro gratuito no Sesc São Carlos aborda as relações entre alimentação, literatura e práticas de cuidado
Em agosto, o projeto Sempre Um Papo, em parceria com o Sesc São Paulo, realiza no Sesc São Carlos o encontro para abertura do eixo “Saúde, Alimentação e a Cultura do Cuidado”, com participação da escritora, cronista e ilustradora Paloma Jorge Amado. A atividade acontece no dia 26 de agosto de 2026, quarta-feira, às 19h, com entrada gratuita e retirada de ingressos uma hora antes do início da atividade.
O evento integra o ciclo “Oito Eixos da Contemporaneidade”, programação que reúne escritores, artistas e pensadores em diferentes unidades do Sesc São Paulo ao longo de 2026. No eixo dedicado à saúde, à alimentação e à cultura do cuidado, a conversa parte das escolhas alimentares para discutir relações entre bem-estar individual e coletivo, considerando fatores como tempo, acesso, tradição e autonomia na cozinha. O encontro também valoriza práticas cotidianas, como o preparo dos alimentos, o comer em companhia e a atenção ao corpo e ao outro, reconhecendo a alimentação como prática de saúde, prazer e transformação social.
A trajetória de Paloma Jorge Amado reúne literatura, cultura e gastronomia, com uma pesquisa iniciada em 1986 sobre as relações entre comida e literatura. Parte desse trabalho se volta à presença da gastronomia na obra de Jorge Amado e à culinária brasileira, aproximando alimentação, memória e identidade cultural.
Paloma Jorge Amado é escritora de crônicas e ilustradora de livros. Nascida em Praga, na República Tcheca, integra o Conselho da Fundação Casa de Jorge Amado desde sua criação, em 1986, instituição da qual foi presidente entre 2001 e 2003. Na Unesco, em Paris, coordenou durante quatro anos a Coleção Unesco de Obras Representativas, no Setor do Livro. Também atuou na Presidência da República como assessora internacional e assessora parlamentar durante o governo de José Sarney. Pesquisadora da relação entre gastronomia e literatura, publicou três livros sobre o tema. Ao longo de sua trajetória, participou de congressos e feiras gastronômicas e ministrou cursos de Culinária Brasileira e Culinária Baiana em instituições de ensino da Colômbia e do México.
A conversa propõe olhar para a alimentação também como expressão de cultura e memória. A partir da experiência de Paloma Jorge Amado, o encontro aproxima literatura, gastronomia e vida cotidiana, discutindo como os modos de preparar, compartilhar e consumir os alimentos também revelam relações de afeto, pertencimento e cuidado.
Oito Eixos da Contemporaneidade
Em 2026, o Sempre Um Papo celebra 40 anos de atuação ininterrupta na promoção do livro, da leitura e do diálogo, em parceria com o Sesc São Paulo, que completa 80 anos de história dedicados ao bem-estar, à cultura e à convivência social no Brasil.
O ciclo Oito Eixos da Contemporaneidade organiza sua programação a partir de temas que atravessam debates centrais do presente, articulando literatura, pensamento crítico e experiência social. Conheça os eixos:
>Povos indígenas e o futuro da Terra: saberes ancestrais e cosmologias como referência para sustentabilidade e justiça climática;
>A palavra e o tempo: escrevivência e resistência: escritas que emergem da memória, da oralidade e da experiência histórica;
>Ciência, subjetividade e comunidade: diálogos entre conhecimento científico, saúde mental, tecnologia e vida cotidiana;
>Democracia, bem-viver e cidadania: transformações das relações sociais e novas formas de participação coletiva;
>Saúde, alimentação e cultura do cuidado: o cuidado como prática cultural e social;
>Cultura e identidade: expressões artísticas como força de pertencimento;
>Palco e plateia: a arte do encontro: a experiência do debate público e da mediação cultural;
>Educação e o futuro do conhecimento: novas pedagogias, inclusão e formação de cidadãos críticos.
Realizado pelo Sesc São Paulo e pela AB Comunicação e Cultura, o projeto reafirma a literatura e o debate público como ferramentas de encontro, escuta e transformação social.
Agenda de agosto
25 de agosto – Sesc Pinheiros: Bel Coelho e Janaína Torres
26 de agosto – Sesc São Carlos: Paloma Jorge Amado
27 de agosto – Sesc Campo Limpo: Paloma Jorge Amado
Serviço
Sempre Um Papo 40 anos em parceria com o Sesc 80 anos
Saúde, Alimentação e a Cultura do Cuidado
Dia: 26 de agosto de 2026, quarta-feira
Horário: Às 19h
Local: Sesc São Carlos (Av. Comendador Alfredo Maffei, 700 – Jardim São Carlos, São Carlos – SP, 13560-649)
Entrada: Gratuita, com retirada de ingressos uma hora antes do início da atividade.
